2019年8月3日土曜日

姫路の美味しい「ちゃんぽん焼き」

ちゃんぽん焼き

ちゃんぽん焼きは、1950年頃から姫路市で食べられている焼きそばと焼きうどんを合わせた郷土料理です。長崎発祥の「ちゃんぽん」は福建料理をベースとしたラーメンの一種ですが、ちゃんぽん焼きはあくまでも焼き麺のことです。ちなみに、ちゃんぽんとは、「まぜこぜ」という意味です。
姫路市内のお好み焼き屋さんでご注文されると召し上がれます。


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