姫路の美味しい「駅そば」

駅そば

１９４９年（昭和２４年）１０月、黄色いそばに和風だしの「駅そば」が誕生！！

戦後、何もない混乱期に小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売。試行錯誤の結果、現在のかんすい入りの中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。その後「えきそば」と名付けられ、立ち売りの販売方法をへて、ホーム上の売店へと発展しました。現在はメニューも増え、昔からの「えきそば」ファンに親しまれています。ＪＲ姫路駅及び姫路の中心市街地で食べられます。

【美味しい駅そば】 まねき食品㈱ 姫路市北条北川原９５３

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